Декоративная бордюрная травка, образует кочки-полусферы из узких жёстких листьев длиной 20-25 см. Цвет листвы серо-голубой. Цветёт в мае-июне рыхлыми метёлками высотой до 50 см, цветение овсянницы не представляет декоративности, поэтому лучше сразу удалять цветоносы по мере появления. Овсянницы выносливы и неприхотливы, но лучше растут на солнечных местах с лёгкими сухими почвами, именно наличие большого количества солнца и отсутствие влаги дают наиболее интенсивную окраску листвы.